viernes, 13 de mayo de 2011

SALADITO Y DULCE !!!!!

Hola a tod@s!!!Ya estoy aquí y un poco enfadada.... va a ser la segunda vez que ponga todo esto !!!llevo dos días sin poder usar el blog,y después de hacer toooda la entrada no se me ha guardado.....espero que esta sea la ultima,si no me rindo y paso del blog....
Bueno pues hoy os voy a poner dos recetas, una saladita y otra dulce para la merienda....
La primera es muy fácil y esta buenísima se llama PUERYORPHIL...jajajaja y los ingredientes son:
Ajo puerro (yo puse dos) -Jamón de york-Queso philadelphia.
Pues nada cortamos el puerro  lo lavamos y lo metemos en la sartén con un pelin de aceite...


Cuando ya este casi hecho le añadimos el jamón de york...

Y seguidamente añadimos el queso philadelphia, vuelta por aquí y por allá.....y a cenar!!!!


Ya veis lo fácil que es,son de esos días que no tienes ganas de cocinar,te asomas por la nevera y se te ocurre esto...jajajaja .Estaba muy bueno seguro que repito.
Bueno y ahora vamos con la merienda....MONAS DE PASCUA!!!!!jajajajajajajaja ya se que no es la fecha,yo las hice en su dia,pero lo fui dejando....de todas formas podemos comerlas cuando queramos,no???
Antes de nada contaros una cosilla....mis monas salieron como el culete!!!   :D  por que la levadura que gaste la tenia unos cinco meses en el congelador....jaja que paso???pues que el efecto que tenia que hacer no lo hizo..así que de sabor estaban buenas, pero no subieron...con esto os quiero decir que la levadura que sea del día!!!!
Vamos  con los ingredientes:
1kg. de harina de fuerza-150 gr de azúcar-4 huevos-100 gr de mantequilla-60 a 80 gr de levadura de panadería-10gr de sal-Ralladura de limón-Agua tibia-Anisetes de azúcar-Huevos crudos para las monas (en mi caso fueron 4) Tinte de cocinar.
Bueno pues tamizaremos la haría,derretimos la mantequilla a fuego lento,vamos calentando el agua y deshaciendo la levadura.Luego en un bol tendremos la harina tamizada,y vamos añadiendo los ingredientes y por ultimo añadiremos el agua con la levadura disuelta....vamos removiendo todo bien,yo lo hago con las manos,me gusta empastrarme....jajajaja pues cuando la masa este con un aspecto brillante sin grumos y sin elasticidad la dejaremos reposar unos 40 minutos o una hora.Yo ya la podía dejar todo el día....que na de na....jajajaja

 
Bueno pues mientras dejamos reposar la masa vamos con lo huevos....ponemos en un cazo agua a hervir con los 4 huevos,le añadimos un pelin de sal y vinagre,los dejaremos unos 5 o 6 minutos solamente ya que en el horno se terminaran de hacer.
Cuando ya estén cogemos cuatro vasos y vamos metiendo un huevo en cada vaso y  con la misma agua que los hemos hervido rellenamos los vasos hasta que cubramos cada huevo,luego le echaremos el tinte,lo removeremos con un cuchillo o palo.... para que se extienda el color como así....


Bueno se supone que los tenemos que dejar una hora,pero yo los deje casi dos, por que no habían cogido el color que yo quería y  quedaron así.....

Seguimos con mi desastre de masa.....hacemos boletes de masa y los dejamos unos diez minutos...








Y ahora hacer dibujitos......esto también va a gustos.




Cuando hagamos los dibujos los dejamos otros 40 minutos tapados para que suban mas.Como podéis ver en las fotos,la diferencia de una a otra,entre los dibujos...jajajaj  no subían si no que bajaban ....

Luego las pintamos.....

Le añadimos los anisetes de colores.. y al horno a 180ºC durante 15 minutos,Y las mías quedaron así de chafaditas......jajajajaja












Bueno,os tengo que decir que de sabor estaban buenas,pero yo no me las comí....las hice para llevarlas a Cheste,y cuando llegamos Mery,la mujer de mi padre hizo esto....

Así que mis monas se las terminaron comiendo las gallinas......jajajajajajaja.Bueno espero que os animéis,cuesta mas explicarlo que hacerlas...eso si,acordaros de la levadura!!!!!!!
Un besito para tod@s y


10 comentarios:

  1. Pero qué pinta tenían esas monas!!! Qué suerte tienen las gallinas de tu papi jajaja

    Y lo del blog nos ha pasado a todos... ha sido una caida general de Bloguer :S Pero parece que ya lo han solucionado.

    Un besico!!!

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  2. me han encantado las monas!! tienen buena pinta, como yo nos e como tienen que quedar...cuando te salgan bien nos las enseñas??? Besotes preciosaaa muua

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  3. k pinta tan buena que tiene todo niña!!! Aunque yo no tengo paciencia para hacer super platos, así que un dia que no tenga ganas de cocinar (k son muchos jajaja) probaré a hacer el primerooo!! ya te direee ^^
    un besazo preciosa!!

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  4. Buenas:

    Le acabo de decir a mi mader que si ella me hace el pueryorkphil yo le hago las monas . . . y me ha dicho que haga yo las dos cosas, que ella me ayuda a comerlas, me ha salido mas el chantaje jejejje.

    Por cierto bloguer ha estado dos dias de mantenimiento, no se con que la liaron pero eramos muchos los afectados.

    saludines
    desastrosamenteyo

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  5. Hola guapa, muy buena pinta las monas y las formas muy originales...lástima que no subieran!! No importa, vete practicando que para el año que viene te encargo una para Lydia!!!!!

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  6. hola wapi!!
    pues las monas tienen buena pinta!!
    tendre que probar lo de los puerros xq a mi me gustan muucho!!yo salteo puerro y luego echo salchichas en rodajitas y ketchup y lo meto en una pita y esta buenisimo!!!
    besotes!

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  7. Tesi cariño,ya me he dado cuenta que no he sido la unica con lo del blog....jajaja y las gallinas se pusieron las botas con ellas.besazosss mi niña guapa!!



    Muchas gracias Marina,besos.



    Rbkita si las vuelvo a hacer pondre fotos veras la diferencia...jajaja besos guapa!!



    Tinkerbell,pues ya me diras si pruebas lo de los puerros.besitos y gracias.



    Mi,que pena que te saliera mal el chantaje...jajajaja ya me diras si lo haces guapa,besitos.



    Nancy,claro que si a ver si el año que viene me salen mejor...jeje besitos.



    Sonrie a la luna,pues como tu lo haces tambien tiene que estar de maravilla....lo probare un dia besitos y gracias guapa.

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  8. Yo me quedo sin duda con la segunda! es super original!ers una artista! prueba cosas de artdeco si peudes!esta genial
    y xdona x lo d las fotos borrosas...mi camara no es muy buena, y con esta luz..tampoco peudo acer mucho...:( tendre que plantearme comprar otra...esto de la crisis...jaja
    un besazo wapetona!

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  9. Hola :)

    Si te gusta la novela romántica, te invito a pasar a mi blog porque estamos celebrando un sorteo de dos novelas románticas.
    Espero que te apuntes.
    Un besito.
    Buen miércoles.
    El rincón de los sueños perdidos

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